PAPAİN kelimesi ilk harfi P ve son harfi N olan bir kelimedir. Başında p sonunda n olan kelimenin birinci baş harfi p , ikinci harfi a , üçüncü harfi p , dördüncü harfi a , beşinci harfi i , altıncı harfi n şeklindedir. Başı p sonu n olan 6 harfli kelime olarak da yazılır.
Meyve suyunda ve Carica papaya'nın yapraklarında bulunan, ticarette et yumuşatıcısı olarak kullanılan bir endopeptidaz. Carica papaya bitkisinin olgunlaşmamış meyvesinden elde edilen proteolitik enzim karışımı. Et endüstrisinde dekullanılır.
PAPAİN ile ilgili daha ayrıntılı bilgi edinmek için nedir.ileilgili.org kaynağını kullanabilirsiniz.
Dilerseniz bunları da incelemek isteyebilirsiniz...