Kelimeler arşivinde; içinde "surimi" olan, toplam 1 tane kelime bulunuyor. İçerisinde surimi bulunan kelimeler listesini Kelimelik, Scrabble ve benzer kelime bulma oyunlarında ya da Türkçe ile ilgili yapacağınız ödev, araştırma veya ders çalışmalarınızda kullanabilirsiniz.
Ek olarak sonu surimi ile biten kelimeler listesini okumak ya da başında surimi olan kelimeler listesine gözatmak isteyebilirsiniz. Bunların yanında, kelime anlamları için alt kısımda bulunan "harfli kelimeler" linklerinden de yararlanabilirsiniz.
SURİMİ
SURİMİ
Yağ, kan ve benzerleri istenmeyen maddelerin kıyılmış balık etinden uzaklaştırılması ve miyofibriller proteinin konsantrasyonunu artırmak için kıyılmış balık etinin yıkanarak suda ekstrakte edilmesiyle elde edilen ürün.
Bu bölümde tanımı içerisinde SURİMİ geçen kelimeler listesi verilmiştir.
KRYOPROTEKTANT
Balıkta kas proteinlerinde dondurma sırasında meydana gelebilen istenmeyen bazı tepkimeleri önlemek amacıyla, su ürünleri teknolojisinde özellikle surimi yapımında dondurma işleminden önce kullanılan, genellikle şeker, sorbitol, polifosfat ve tuz gibi katkı maddeleri.
KAMABOKO
Surimiden yapılan çeşitli ürünler.